Branża mięsna, masarnia, zakłady mięsne - masarnie.com

W?a?ciciel JBB zapewnia i? w listopadzie bie??cego roku w odbudowanych zak?adach prac? rozpocznie 400 osób.

Wed?ug zapewnie? w?a?ciciela projekt nowego zak?adu jest ju? gotowy i zatwierdzony przez odpowiednie instytucje. W?a?ciciel zdradza, ?e nie b?dzie uruchamianej produkcji w innym zak?adzie ju? istniej?cym oraz nie ma mowy o ?adnym przej?ciu w bran?y.

Ro?nie sprzeda? mi?sa w górach i nad morzem.

?ywca na rynku wci?? jest za ma?o. Niektóre przetwórnie ratuj? si? wi?c importem surowca, który niekiedy pokrywa nawet po?ow? zapotrzebowania. Stania?o euro i od razu wida? to w cennikach.

?rednie ceny schabu wynosz? teraz 15 z?otych za kilogram, karkówki 12,5 z?otego. Za elementy z ko?ci? trzeba zap?aci? poni?ej 10 z?otych.

Co trzecia partia mi?sa sprzedawanego w sklepach nie spe?nia kryteriów jako?ci.

W tym roku inspekcja handlowa zakwestionowa?a w woj. ?l?skim 35 proc. badanych produktów. Z badanych w?dlin odrzucono w tym roku co szósty produkt; rok wcze?niej wszystkie by?y w porz?dku.

O wynikach kontroli jako?ci i oznakowania mi?sa oraz jego przetworów przeprowadzonych przez Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Katowicach w drugim kwartale tego roku, poinformowa?a rzeczniczka prasowa tej instytucji, Katarzyna Kielar.

Polacy grilluj? - mi?so dro?eje.

To efekt ma?ej poda?y i rosn?cego, jak zwykle latem, zapotrzebowania. Wed?ug dziennika „Rzeczpospolita" trzeba si? liczy? z dalszymi podwy?kami cen wieprzowiny.

Powodem jest pogoda, która w ci?gu ostatnich dni znacznie si? poprawi?a, a tym samym wzros?o zapotrzebowanie na produkty zwi?zane m.in. z grillowaniem i turystyk?.

W minionym tygodniu ceny pó?tusz wieprzowych podskoczy?y o 3-5 proc. w przysz?ym tygodniu je?eli nie dojdzie do za?amania pogody - wzrosty mog? by? podobne - prognozuje „Rz".